Охлювът е деликатес, който направо изстрелва страстите към върха. Към него с предубеждение се отнасят само тези, които не са наясно с качествата му на афродизиак. Неслучайно римляните консумират месото му в големи количества. Малките животинки са чудесно предястие, ако не се прекалява с тях.

Най-лесният начин за приготвянето е първо да се сварят, да се отделят от черупките и след това да се запържат в тигана с лук. Друг хит се получава, когато са приготвени на фурна с ориз. Подправките са на вкус.